Bosch brusilica za meso

U nekim gastronomskim ustanovama postoji potreba za mljevenjem smrznutog mesa. Tada biste se trebali opremiti uređajem potrebnim za ovaj plan, koji se zove vukovi. Takvi vukovi uopće nisu veliki električni stroj, koji zauzima veliki otvor za bacanje mesa u smrznuti dio, a ima i tanjur za drobljenje u manje količine.

https://die-s.eu DietonusDietonus - Opsežni program za mršavljenje bez yo-yo efekata!

Ova stvar je napisana zahvaljujući snažnom utjecaju smrznutog mesa. Kao što znamo, smrznuti proizvodi su tvrdi i ne zahtijevaju rezanje oštrim nožem - dijele se na male dijelove pod jakim udarcem ili pritiskom. To se događa s mesom kod vukova, čija se pomoć zasniva na bliskom principu hodanja mlinom za meso.

Vukovi za smrznuto meso izrađeni su od činjenica visoke vrijednosti, izuzetne i jake, teško podložne mehaničkim oštećenjima. Omogućuju rezanje tvrdih tvari, pa njihov dizajn zahtijeva da budu čvršći od onog za dobivanje mljevenja. Vukovi za gastronomiju obično su izrađeni od lijevanog željeza, što materijalom jamči trajnost uređaja. Električni su, a cijena takvog jela je oko tisuću i pol tisuća zlota u posebnim trgovinama s ugostiteljskom opremom. Stoga je za uspjeh delikatesnih poduzeća potreban trošak, jer je u takvim uvjetima vrlo često potrebno mljeti prethodno smrznuto meso, a tek onda na takvu toplinsku obradu. Osim toga, u odabranim poduzećima, kao dokaz prerade mesa, hrana se dijeli u smrznutu strukturu, a zatim se pakuje u pojedinačne folije, jer odmrzavanje mesa kako bi ga mljeli, a zatim ponovno smrznuli, nije u skladu sa sanitarnim i epidemiološkim standardima. Za rezanje novog ili odmrznutog mesa dobivaju se malo različiti strojevi, pogodni za mljevenje mekog mesa, njihov prijedlog i funkcioniranje u klubu razlikuju se od sadašnjih. & Nbsp; Smrznuti tjelesni vukovi obično su strojevi prilično velikih dimenzija, stoga se ne koriste u svakodnevnim uvjetima.